| Куриный окорочок (Варка) | 97 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 323 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 87 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.9% | 1689 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.4% | 1333 г |
| Вода | 257.2 г | 2273 г | 11.3% | 24.7% | 884 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 75.9% | 289 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.855 мг | 5 мг | 37.1% | 81.2% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.36 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.529 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.9% | 2753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 28.7% | 761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12097 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 86.2% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9569 мг | 20 мг | 9.8% | 21.4% | 1022 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.88 мг | 2500 мг | 8.4% | 18.4% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.5% | 2571 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 9.8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 159.04 мг | 1300 мг | 12.2% | 26.7% | 817 г |
| Сера, S | 60.72 мг | 1000 мг | 6.1% | 13.3% | 1647 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 11.6% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 241.86 мг | 2300 мг | 10.5% | 23% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 8.5% | 2579 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 79.4% | 276 г |
| Литий, Li | 0.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 11.8% | 1862 г |
| Медь, Cu | 74.79 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.4% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 9.212 мкг | 70 мкг | 13.2% | 28.9% | 760 г |
| Никель, Ni | 8.923 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 28351 г |
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.4% | 5124 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 35% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 10.1% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 327.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 323.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок с капустой составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».