Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка без яиц

Колбаса Молочная 60 г
Картофель отварной по 1-206 52 г
Редис 50 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Огурец, парниковый 94 г
Квас Очаковский 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.2% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.6% 2240 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.8% 4056 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.8% 5000 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 2.5% 7428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.3% 13846 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.443 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 27720 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 10.3% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32468 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.2058 мг 20 мг 1% 1.9% 9718 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.46 мг 2500 мг 3.9% 7.4% 2565 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 1.7% 11507 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 2.5% 7435 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12922 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 3.2% 6061 г
Хлор, Cl 4.69 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 49041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.5 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 14.97 мкг ~
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 2.7% 7377 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 7.2% 2639 г
Литий, Li 1.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 1.3% 13699 г
Медь, Cu 13.88 мкг 1000 мкг 1.4% 2.7% 7205 г
Молибден, Mo 0.388 мкг 70 мкг 0.6% 1.1% 18041 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Фтор, F 2.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 164609 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.0249 мг 12 мг 0.2% 0.4% 48193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность окрошка без яиц составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов