| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2184 г |
| Картофель (Варка без слива) | 295 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 112 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 22 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Белая фасоль консервированная | 0 г |
| Красная фасоль консервированная | 0 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 85 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Фасоль с овощами Assortel | 530 г |
Обжарить лук, морковь и перец, сначала добавив воду, потом масло. Солим воду при варке курицы(варим 25-30 минут после закипания, снимаем пену). В бульоне отварить картофель(10 минут после закипания). Добавить обжарку(подогреть, чтобы бульон не переставал кипеть), фасоль(сливаем соус) и лавровый лист 3 шт. Доводим до кипения, варим минуты 3-5. Укроп,петрушку и зеленый лук измельчить и добавить после выключения. Закрыть. Дать постоять.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.2% | 1949 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2646 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 25.3% | 632 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 14.4% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.419 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 3.5% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2486 мг | 20 мг | 6.2% | 9.9% | 1602 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.99 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.8% | 2809 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13736 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 3.2% | 5070 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.1% | 2621 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3672 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 7.5% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 71.73 мг | 2300 мг | 3.1% | 5% | 3206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3285 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 33.2% | 484 г |
| Литий, Li | 7.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 2.2% | 7168 г |
| Медь, Cu | 25.12 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4% | 3981 г |
| Молибден, Mo | 1.075 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.4% | 6512 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18357 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.7% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 4% | 3979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолевый суп домашний составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».