| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.8% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.01 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.9 мг | 90 мг | 31% | 35.9% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.899 мг | 15 мг | 19.3% | 22.3% | 517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 47.2% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7677 мг | 20 мг | 3.8% | 4.4% | 2605 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.17 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.4% | 932 г |
| Кальций, Ca | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2489 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 4.5% | 2554 г |
| Натрий, Na | 260.62 мг | 1300 мг | 20% | 23.1% | 499 г |
| Сера, S | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3882 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 400.66 мг | 2300 мг | 17.4% | 20.1% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1816 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.371 мкг | 10 мкг | 23.7% | 27.4% | 422 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1447 г |
| Медь, Cu | 82.43 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.5% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 10.207 мкг | 70 мкг | 14.6% | 16.9% | 686 г |
| Никель, Ni | 13.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22177 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29499 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.8% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3246 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с яблоком. составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».