Мой здоровый рацион

Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Новый рецепт

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 201 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Свинина жирная 282 г
Капуста белокочанная, квашеная 242 г
Картофель 283 г
Свекла 211 г
Лук репчатый 72 г
Вода 2000 г
Фасоль, зерно 38 г
Лавровый лист 10 г
Томатные концентраты и соусы 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.5% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.5% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.6% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 39130 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6429 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 1.7% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.6% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.673 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8560 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 8.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 10.9% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19531 г
Витамин РР, НЭ 0.8436 мг 20 мг 4.2% 7.1% 2371 г
Макроэлементы
Калий, K 182.02 мг 2500 мг 7.3% 12.4% 1373 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5903 г
Кремний, Si 0.924 мг 30 мг 3.1% 5.3% 3247 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3788 г
Натрий, Na 117.13 мг 1300 мг 9% 15.3% 1110 г
Сера, S 26.51 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3772 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 6.8% 2500 г
Хлор, Cl 19.78 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11628 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 28.76 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 5.6% 3025 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7692 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 29.4% 577 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 9.8% 1730 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 9.8% 1727 г
Молибден, Mo 3.544 мкг 70 мкг 5.1% 8.7% 1975 г
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1% 18092 г
Фтор, F 64.95 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6159 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 12.1% 1412 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3206 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».