Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак в булке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак в булке

Багет Французский 235 г
Рулет из индейки, белое и темное мясо 60 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 210 г
Сыр российский 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак в булке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 7.8% 528 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.7% 538 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.2% 991 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.6% 6805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 6.8% 611 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.2% 664 г
Витамин В4, холин 114.66 мг 500 мг 22.9% 9.5% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 5.2% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.249 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5518 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 6.7% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 4.7% 880 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1% 3968 г
Витамин Н, биотин 8.865 мкг 50 мкг 17.7% 7.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.475 мг 20 мг 12.4% 5.1% 808 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.5 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2392 г
Кальций, Ca 163.63 мг 1000 мг 16.4% 6.8% 611 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3165 г
Натрий, Na 236.03 мг 1300 мг 18.2% 7.5% 551 г
Сера, S 113.1 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 884 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 9.3% 445 г
Хлор, Cl 68.46 мг 2300 мг 3% 1.2% 3360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3.2% 1287 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1708 г
Кобальт, Co 4.389 мкг 10 мкг 43.9% 18.1% 228 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1931 г
Молибден, Mo 2.633 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2659 г
Селен, Se 17.098 мкг 55 мкг 31.1% 12.8% 322 г
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16570 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2841 г
Цинк, Zn 1.2463 мг 12 мг 10.4% 4.3% 963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.323 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 2.199 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Завтрак в булке составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».