| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Брокколи (Пассерование) | 150 г |
| Капуста пекинская (Пассерование) | 200 г |
| Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, вареная, без соли | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 23 г |
| Льняная мука | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.1% | 2545 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 26.6% | 690 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.2 мкг | 900 мкг | 37.1% | 67.9% | 269 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.612 мг | 5 мг | 32.2% | 59% | 310 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 9.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 5.07 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 9862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 9% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 20.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.199 мкг | 400 мкг | 11.5% | 21.1% | 866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.97 мг | 90 мг | 28.9% | 52.9% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 5.1% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 42.7% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0129 мг | 20 мг | 5.1% | 9.3% | 1975 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.79 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.9% | 974 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.1% | 1807 г |
| Магний, Mg | 26.75 мг | 400 мг | 6.7% | 12.3% | 1495 г |
| Натрий, Na | 11.99 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10842 г |
| Сера, S | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13532 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 13.2% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 4.86 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 47325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2214 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 16.1% | 1131 г |
| Литий, Li | 0.663 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 15.4% | 1196 г |
| Медь, Cu | 57.3 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.4% | 1745 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3.1% | 5826 г |
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная смесь (тушеная) составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».