Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные палочки

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Молоко пастеризованное нежирное 50 г
Отруби пшеничные 60 г
Отруби ржаные 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

выпекается на противне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.2% 490 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.7% 966 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 28.2% 263 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2% 3672 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 6.9% 1080 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 8% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 12% 619 г
Витамин В4, холин 65.76 мг 500 мг 13.2% 9.8% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.834 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21810 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 4.3% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.629 мг 15 мг 10.9% 8.1% 921 г
Витамин Н, биотин 5.293 мкг 50 мкг 10.6% 7.9% 945 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6035 мг 20 мг 23% 17.1% 434 г
Ниацин 1.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.11 мг 2500 мг 12.8% 9.5% 781 г
Кальций, Ca 135.9 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 736 г
Магний, Mg 93.46 мг 400 мг 23.4% 17.4% 428 г
Натрий, Na 738.52 мг 1300 мг 56.8% 42.2% 176 г
Сера, S 52.42 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Фосфор, P 296 мг 800 мг 37% 27.5% 270 г
Хлор, Cl 1083.49 мг 2300 мг 47.1% 35% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.162 мг 18 мг 17.6% 13.1% 569 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1908 г
Кобальт, Co 3.057 мкг 10 мкг 30.6% 22.7% 327 г
Марганец, Mn 0.3168 мг 2 мг 15.8% 11.7% 631 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1677 г
Молибден, Mo 3.493 мкг 70 мкг 5% 3.7% 2004 г
Селен, Se 8.306 мкг 55 мкг 15.1% 11.2% 662 г
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27759 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 3% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожные палочки составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».