| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.9% | 352 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.7 мкг | 900 мкг | 27% | 13.2% | 371 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 12.6% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 260.22 мг | 500 мг | 52% | 25.4% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 13.1% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.519 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 8.8% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.1% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.623 мг | 15 мг | 17.5% | 8.5% | 572 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.917 мкг | 50 мкг | 41.8% | 20.4% | 239 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4107 мг | 20 мг | 12.1% | 5.9% | 830 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.24 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.5% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 78.71 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.9% | 1270 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2191 г |
| Натрий, Na | 1186.16 мг | 1300 мг | 91.2% | 44.6% | 110 г |
| Сера, S | 187.12 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 1774.78 мг | 2300 мг | 77.2% | 37.7% | 130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.448 мг | 18 мг | 19.2% | 9.4% | 522 г |
| Йод, I | 20.71 мкг | 150 мкг | 13.8% | 6.7% | 724 г |
| Кобальт, Co | 10.76 мкг | 10 мкг | 107.6% | 52.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Медь, Cu | 123.73 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.1% | 808 г |
| Молибден, Mo | 9.186 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.4% | 762 г |
| Селен, Se | 32.91 мкг | 55 мкг | 59.8% | 29.2% | 167 г |
| Фтор, F | 57.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6911 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.2041 мг | 12 мг | 10% | 4.9% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 590.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.486 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».