Мой здоровый рацион

Рецепт салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 225 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 105 г
Помидоры (томаты), парниковые 170 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 110 г
Лук репчатый 40 г
Маслины черные крупные, консервированные 66 г
Масло оливковое 19 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13% 854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.9% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 7.4% 1490 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.583 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 4% 2747 г
бета Криптоксантин 0.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 84.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1525 г
Витамин В4, холин 38.32 мг 500 мг 7.7% 8.5% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.162 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4901 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 6.9% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 3.4% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 5.3% 2092 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.156 мкг 50 мкг 6.3% 7% 1584 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.6764 мг 20 мг 23.4% 25.9% 428 г
Ниацин 3.07 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.16 мг 2500 мг 7.8% 8.6% 1274 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 3.3% 3347 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 4.3% 2536 г
Натрий, Na 389.07 мг 1300 мг 29.9% 33.1% 334 г
Сера, S 97.92 мг 1000 мг 9.8% 10.9% 1021 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 15.2% 730 г
Хлор, Cl 36.07 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 7.6% 1448 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 33.4% 331 г
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 4% 2809 г
Медь, Cu 65.28 мкг 1000 мкг 6.5% 7.2% 1532 г
Молибден, Mo 2.419 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2894 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 4.636 мкг 55 мкг 8.4% 9.3% 1186 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28839 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2793 г
Цинк, Zn 0.2892 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.457 мг ~
бета Ситостерол 2.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.128 г min 16.8 г 12.7% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат с тунцом составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».