| Сельдерей, сырой | 140 г |
| Огурец, парниковый | 230 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Петрушка | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 90 г |
Два стебля сельдерея, Два среднеплодных огурца, по пучку зеленого лука и петрушки. Посолить, поперчить. Две столовых ложки с горкой своей сметаны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.7% | 3111 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 34.4% | 792 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 35.5% | 770 г |
| бета Криптоксантин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 3% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 12.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.348 мкг | 400 мкг | 5.1% | 13.9% | 1966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 52.2% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 6.8% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 147.7 мкг | 120 мкг | 123.1% | 336.3% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5499 мг | 20 мг | 2.7% | 7.4% | 3637 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 28.4% | 958 г |
| Кальций, Ca | 66.9 мг | 1000 мг | 6.7% | 18.3% | 1495 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 13.4% | 2042 г |
| Натрий, Na | 250.33 мг | 1300 мг | 19.3% | 52.7% | 519 г |
| Сера, S | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11099 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 14.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 332.22 мг | 2300 мг | 14.4% | 39.3% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 10.1% | 2707 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 16.4% | 1681 г |
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 10.9% | 2503 г |
| Медь, Cu | 34.16 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 9.3% | 2927 г |
| Молибден, Mo | 2.07 мкг | 70 мкг | 3% | 8.2% | 3382 г |
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18966 г |
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.1558 мг | 12 мг | 1.3% | 3.6% | 7702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и сельдерея с зеленью под сметаной составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».