| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Тыква (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
1. Тыкву очищаем и режем кубиками. Режем перец. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Солим, перчим, натираем молотой паприкой. 2. В силиконовую форму выкладываем половину овощей, затем мясо, и вторую половину овощей. Каждый слой посыпаем измельченным чесноком и солим по вкусу. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку где-то на час. Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12% | 463 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 6.1% | 907 г |
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 10.5% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.008 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.063 мкг | 3 мкг | 68.8% | 38.4% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8849 мг | 20 мг | 34.4% | 19.2% | 290 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.35 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4490 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1635 г |
| Натрий, Na | 49.6 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2621 г |
| Сера, S | 202.58 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.3% | 494 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 11.2% | 498 г |
| Хлор, Cl | 59.33 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 7.3% | 764 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 6.944 мкг | 10 мкг | 69.4% | 38.7% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2240 г |
| Медь, Cu | 232.74 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 13% | 430 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.4% | 760 г |
| Фтор, F | 90.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4431 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Цинк, Zn | 2.8353 мг | 12 мг | 23.6% | 13.2% | 423 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо с тыквой составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».