Мой здоровый рацион

Рецепт оладушки прот.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладушки прот.

Микс из протеина 25 г
Овсяные отруби, сырые 25 г
Гречневая мука (Запекание) 15 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладушки прот.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.2% 580 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5% 1171 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.3% 1111 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.5% 3967 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 7.4% 798 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 18.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 6.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8.7% 684 г
Витамин В4, холин 108.39 мг 500 мг 21.7% 12.9% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.251 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 5.5% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3989 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 8.452 мкг 50 мкг 16.9% 10% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3108 мг 20 мг 11.6% 6.9% 866 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 2.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.37 мг 2500 мг 12.3% 7.3% 813 г
Кальций, Ca 131.23 мг 1000 мг 13.1% 7.8% 762 г
Магний, Mg 38.13 мг 400 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Натрий, Na 76.62 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1697 г
Сера, S 73.64 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Фосфор, P 292.4 мг 800 мг 36.6% 21.7% 274 г
Хлор, Cl 107.11 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 6.6% 902 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 4.8% 1237 г
Кобальт, Co 4.561 мкг 10 мкг 45.6% 27% 219 г
Марганец, Mn 0.6105 мг 2 мг 30.5% 18.1% 328 г
Медь, Cu 81.31 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1230 г
Молибден, Mo 4.603 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1521 г
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 18.413 мкг 55 мкг 33.5% 19.9% 299 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12747 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 3% 1992 г
Цинк, Zn 0.9662 мг 12 мг 8.1% 4.8% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность оладушки прот. составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».