Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Отруби пшеничные 40 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 15 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 30 г
Банан 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.4% 497 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.8% 1057 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.7% 1634 г
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 33.5% 183 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.4% 4321 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 6.1% 1011 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 10% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 14.2% 433 г
Витамин В4, холин 96.33 мг 500 мг 19.3% 11.9% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 9.6% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 13.576 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2946 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 16.5% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 4.2% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.794 мг 15 мг 18.6% 11.4% 537 г
Витамин Н, биотин 8.894 мкг 50 мкг 17.8% 10.9% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.9182 мг 20 мг 29.6% 18.2% 338 г
Ниацин 2.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.79 мг 2500 мг 21.7% 13.3% 461 г
Кальций, Ca 189.3 мг 1000 мг 18.9% 11.6% 528 г
Магний, Mg 138.61 мг 400 мг 34.7% 21.3% 289 г
Натрий, Na 95.82 мг 1300 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Сера, S 122.24 мг 1000 мг 12.2% 7.5% 818 г
Фосфор, P 417.2 мг 800 мг 52.2% 32.1% 192 г
Хлор, Cl 151.82 мг 2300 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 4.424 мг 18 мг 24.6% 15.1% 407 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 4.5% 1356 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 22.6% 273 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 2% 3106 г
Медь, Cu 47.15 мкг 1000 мкг 4.7% 2.9% 2121 г
Молибден, Mo 6.491 мкг 70 мкг 9.3% 5.7% 1078 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 16.152 мкг 55 мкг 29.4% 18.1% 341 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 36.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10953 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1812 г
Цинк, Zn 0.7389 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Лактоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.294 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 2.167 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.26 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».