| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 41 г |
| Шампиньоны | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.8% | 1727 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 16.4% | 823 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 17.7% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 8.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.828 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 15.1% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2674 мг | 20 мг | 16.3% | 22% | 612 г |
| Ниацин | 1.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.04 мг | 2500 мг | 5.2% | 7% | 1908 г |
| Кальций, Ca | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 13038 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 3.4% | 4028 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15682 г |
| Сера, S | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12048 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 8.6% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 6.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 35115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 2.8% | 4675 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.756 мкг | 10 мкг | 37.6% | 50.7% | 266 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 3.6% | 3717 г |
| Медь, Cu | 25.33 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.4% | 3948 г |
| Молибден, Mo | 3.17 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.1% | 2208 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13350 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7772 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.3353 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с грудкой и шампиньонами составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».