| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 58.55 мг | 500 мг | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.293 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.26 мкг | 3 мкг | 42% | 24.9% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 3.676 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2429 мг | 20 мг | 46.2% | 27.4% | 216 г |
| Ниацин | 6.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.88 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 786 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4442 г |
| Магний, Mg | 51.53 мг | 400 мг | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Натрий, Na | 426.54 мг | 1300 мг | 32.8% | 19.4% | 305 г |
| Сера, S | 138.69 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.2% | 721 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 13.7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 601.92 мг | 2300 мг | 26.2% | 15.5% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.254 мг | 18 мг | 12.5% | 7.4% | 799 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 9.527 мкг | 10 мкг | 95.3% | 56.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Медь, Cu | 148.43 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Молибден, Mo | 12.126 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.294 мкг | 55 мкг | 6% | 3.6% | 1670 г |
| Фтор, F | 40.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9830 г |
| Хром, Cr | 16.19 мкг | 50 мкг | 32.4% | 19.2% | 309 г |
| Цинк, Zn | 2.3843 мг | 12 мг | 19.9% | 11.8% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.438 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 2.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты без ОО ( на пару) составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».