Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из сайры, консервы 29.03.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из сайры, консервы 29.03.2017

Сайра тихоокеанская, Южноморрыбфлот, консервы 450 г
Вода, водопроводная, питьевая 1518 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Морковь, красная (Варка без слива) 83 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Лук зеленый (перо) (Варка со сливом) 10 г
Картофель (Варка без слива) 695 г
Масло подсолнечное 21 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 180 г
Вода, водопроводная, питьевая 1328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из сайры, консервы 29.03.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.8% 2815 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.6% 1867 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.5% 3532 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.6% 2827 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 7.8% 2041 г
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 8.5% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин В4, холин 3.5 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23041 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.5019 мг 20 мг 2.5% 4% 3985 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.57 мг 2500 мг 4.5% 7.2% 2201 г
Кальций, Ca 7.59 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13175 г
Кремний, Si 4.437 мг 30 мг 14.8% 23.7% 676 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 3.4% 4866 г
Натрий, Na 71.73 мг 1300 мг 5.5% 8.8% 1812 г
Сера, S 9.98 мг 1000 мг 1% 1.6% 10020 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Хлор, Cl 114.98 мг 2300 мг 5% 8% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 25.53 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 2.2% 7287 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 17.6% 906 г
Литий, Li 13.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2079 г
Медь, Cu 46.39 мкг 1000 мкг 4.6% 7.4% 2156 г
Молибден, Mo 1.76 мкг 70 мкг 2.5% 4% 3977 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7586 г
Фтор, F 58.3 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6861 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.166 мг 12 мг 1.4% 2.2% 7229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Уха из сайры, консервы 29.03.2017 составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».