Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Масло подсолнечное 25 г
Яйцо куриное 89 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 97 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.9% 389 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.7% 1147 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 4.1% 1039 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.5% 938 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 6.6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.718 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10758 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.62 мг 15 мг 30.8% 13% 325 г
Витамин Н, биотин 6.308 мкг 50 мкг 12.6% 5.3% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1379 мг 20 мг 10.7% 4.5% 935 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.43 мг 2500 мг 5% 2.1% 2009 г
Кальций, Ca 66.05 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1514 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.4% 3084 г
Натрий, Na 338.52 мг 1300 мг 26% 11% 384 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1799 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 6% 706 г
Хлор, Cl 292.19 мг 2300 мг 12.7% 5.4% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 2.9% 1465 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 2.6% 1611 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 14.7% 287 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15038 г
Медь, Cu 30.27 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3304 г
Молибден, Mo 3.961 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1767 г
Олово, Sn 5.11 мкг ~
Селен, Se 10.24 мкг 55 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16681 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2591 г
Цинк, Zn 0.4849 мг 12 мг 4% 1.7% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.64 г min 16.8 г 21.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.639 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».