| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.6% | 800 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.8% | 583 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2875 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.667 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.39 мг | 90 мг | 17.1% | 11.8% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 32% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8393 мг | 20 мг | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Ниацин | 2.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.71 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 46.09 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2170 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1770 г |
| Натрий, Na | 40.81 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3185 г |
| Сера, S | 123.72 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.6% | 808 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 7.1% | 974 г |
| Хлор, Cl | 42.84 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 5.3% | 1300 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 56.6% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.1% | 1124 г |
| Медь, Cu | 131.2 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Молибден, Mo | 15.333 мкг | 70 мкг | 21.9% | 15.1% | 457 г |
| Никель, Ni | 11.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34874 г |
| Хром, Cr | 15.13 мкг | 50 мкг | 30.3% | 20.9% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.1453 мг | 12 мг | 9.5% | 6.6% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 732.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 724.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | min 16.8 г | 21.3% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.612 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с курицей составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».