| Минтай (Варка без слива) | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 150 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15% | 475 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 14.24 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.966 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3528 мг | 20 мг | 26.8% | 19% | 374 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.06 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.7% | 919 г |
| Кальций, Ca | 129.68 мг | 1000 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Кремний, Si | 207.705 мг | 30 мг | 692.4% | 492.1% | 14 г |
| Магний, Mg | 54.18 мг | 400 мг | 13.5% | 9.6% | 738 г |
| Натрий, Na | 96.63 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Сера, S | 174.2 мг | 1000 мг | 17.4% | 12.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 260.1 мг | 800 мг | 32.5% | 23.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 160.47 мг | 2300 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 1993 г |
| Йод, I | 126.01 мкг | 150 мкг | 84% | 59.7% | 119 г |
| Кобальт, Co | 13.719 мкг | 10 мкг | 137.2% | 97.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.6918 мг | 2 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Медь, Cu | 202.68 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 14.4% | 493 г |
| Молибден, Mo | 7.822 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8% | 895 г |
| Никель, Ni | 14.506 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.35 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.3% | 1642 г |
| Фтор, F | 599.66 мкг | 4000 мкг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Хром, Cr | 46.53 мкг | 50 мкг | 93.1% | 66.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.2395 мг | 12 мг | 10.3% | 7.3% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 1.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба под рисовой шубой составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».