| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 721 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Морковь, красная | 174 г |
| Вода | 844 г |
| Томаты в собственном соку очищеные Green Ray | 536 г |
| Шампиньоны резаные стерилизованые (Кормилица) | 737 г |
| Паприка сушеная | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 16.1% | 1288 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 4.6% | 4546 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 26.3% | 787 г |
| бета Каротин | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 28.4% | 729 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 16.59 мг | 500 мг | 3.3% | 6.8% | 3014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.076 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 13004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.616 мкг | 3 мкг | 20.5% | 42.4% | 487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 2.1% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9712 мг | 20 мг | 9.9% | 20.5% | 1015 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.54 мг | 2500 мг | 4% | 8.3% | 2512 г |
| Кальций, Ca | 6.89 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 14514 г |
| Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 4.3% | 4678 г |
| Натрий, Na | 17.11 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7598 г |
| Сера, S | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 12.2% | 1688 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 13.3% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 8.5% | 2462 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 43.3% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 3.5% | 5747 г |
| Медь, Cu | 53.25 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 3.892 мкг | 70 мкг | 5.6% | 11.6% | 1799 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 47.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8373 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.3% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.8445 мг | 12 мг | 7% | 14.5% | 1421 г |
Энергетическая ценность Гуляш с грибами (подготовительное блюдо) составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».