| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая | 1321 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.5 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 12.7% | 302 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.5% | 333 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 12.5% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 7% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 105.52 мг | 500 мг | 21.1% | 8.1% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.097 мг | 5 мг | 41.9% | 16% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 13.6% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.963 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.296 мкг | 3 мкг | 43.2% | 16.5% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.907 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.5% | 1103 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.907 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0489 мг | 20 мг | 20.2% | 7.7% | 494 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.29 мг | 2500 мг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Кальций, Ca | 34.06 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2936 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1399 г |
| Натрий, Na | 385.92 мг | 1300 мг | 29.7% | 11.4% | 337 г |
| Сера, S | 8.37 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11947 г |
| Фосфор, P | 255.8 мг | 800 мг | 32% | 12.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 471.29 мг | 2300 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.653 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.5% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4902 г |
| Медь, Cu | 112.87 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.3% | 886 г |
| Молибден, Mo | 0.864 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8102 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.873 мкг | 55 мкг | 76.1% | 29.1% | 131 г |
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 120482 г | |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 3.6995 мг | 12 мг | 30.8% | 11.8% | 324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.686 г | ~ | |||
| Валин | 1.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.142 г | ~ | |||
| Лизин | 2.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.478 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.027 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.873 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.931 г | min 16.8 г | 23.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.097 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина(лопатка) жаренная с луком составляет 261,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».