Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 29.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 29.03.17

Морковь, красная 178 г
Лук репчатый 81 г
Капуста белокочанная 218 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 29.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.9% 3733 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.3% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 26.2% 833 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.3% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 778.7 мкг 900 мкг 86.5% 188.9% 116 г
бета Каротин 4.692 мг 5 мг 93.8% 204.8% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.9% 2813 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 2.2% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.561 мкг 400 мкг 3.9% 8.5% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 32.27 мг 90 мг 35.9% 78.4% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 5% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12755 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 75.1% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.9443 мг 20 мг 4.7% 10.3% 2118 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.47 мг 2500 мг 10.1% 22.1% 994 г
Кальций, Ca 38.82 мг 1000 мг 3.9% 8.5% 2576 г
Кремний, Si 0.494 мг 30 мг 1.6% 3.5% 6073 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 13.5% 1609 г
Натрий, Na 15.06 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8632 г
Сера, S 29.11 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3435 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 12.7% 1724 г
Хлор, Cl 22.03 мг 2300 мг 1% 2.2% 10440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.6 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 8.5% 2575 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7653 г
Кобальт, Co 2.312 мкг 10 мкг 23.1% 50.4% 433 г
Литий, Li 2.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 13.3% 1645 г
Медь, Cu 54 мкг 1000 мкг 5.4% 11.8% 1852 г
Молибден, Mo 4.76 мкг 70 мкг 6.8% 14.8% 1471 г
Никель, Ni 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 32.933 мкг 55 мкг 59.9% 130.8% 167 г
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39063 г
Хром, Cr 55.14 мкг 50 мкг 110.3% 240.8% 91 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 6.1% 3522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.952 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 29.03.17 составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».