Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с тыквой

Рис пропаренный глобус 100 г
Лук репчатый (Припускание) 212 г
Морковь, красная (Припускание) 170 г
Тыква (Припускание) 305 г
Кабачок (Припускание) 120 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Белый гриб 95 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 8.6% 2106 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.8% 769 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.8% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.9 мкг 900 мкг 37.4% 68.5% 267 г
бета Каротин 1.983 мг 5 мг 39.7% 72.7% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 16.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 13% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.701 мкг 400 мкг 3.7% 6.8% 2721 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 12.6% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 6.8% 2712 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 4.9% 3642 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6216 мг 20 мг 8.1% 14.8% 1233 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.45 мг 2500 мг 8.3% 15.2% 1205 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 4% 4450 г
Кремний, Si 102.479 мг 30 мг 341.6% 625.6% 29 г
Магний, Mg 24.48 мг 400 мг 6.1% 11.2% 1634 г
Натрий, Na 9.94 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13078 г
Сера, S 25.57 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3911 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 13.9% 1309 г
Хлор, Cl 26.6 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.8 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 33.06 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 6.2% 2932 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 13274 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 48.9% 375 г
Литий, Li 0.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.38 мг 2 мг 19% 34.8% 526 г
Медь, Cu 119.82 мкг 1000 мкг 12% 22% 835 г
Молибден, Mo 2.785 мкг 70 мкг 4% 7.3% 2513 г
Никель, Ni 5.864 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 5.7% 3235 г
Фтор, F 63.62 мкг 4000 мкг 1.6% 2.9% 6287 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 5.3% 3401 г
Цинк, Zn 0.4039 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с тыквой составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов