Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 160 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 120 г
Сельдерей 100 г
Сметана 25,0% жирности 15 г
Способ приготовления

Яйца вареные размять вилкой,добавить консервирован.тунец,стебли сельдерея,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.7% 571 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 27.2% 372 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 23.2% 436 г
бета Криптоксантин 3.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 13.9% 732 г
Витамин В4, холин 89.26 мг 500 мг 17.9% 18.1% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 8.8% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 18.684 мкг 400 мкг 4.7% 4.8% 2141 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 11.3% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 10.8% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 6.8% 1486 г
Витамин D3, холекальциферол 0.668 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8397 мг 20 мг 29.2% 29.6% 342 г
Ниацин 4.075 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.84 мг 2500 мг 10.8% 10.9% 923 г
Кальций, Ca 46.33 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2158 г
Магний, Mg 25.72 мг 400 мг 6.4% 6.5% 1555 г
Натрий, Na 478.49 мг 1300 мг 36.8% 37.2% 272 г
Сера, S 92.05 мг 1000 мг 9.2% 9.3% 1086 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 21.1% 481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25316 г
Медь, Cu 3.95 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 25316 г
Селен, Se 9.357 мкг 55 мкг 17% 17.2% 588 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Цинк, Zn 0.319 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».