| Вода, водопроводная, улучшенная | 3535 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1560 г |
| Соль поваренная пищевая | 36 г |
| приправа куриная Мивина | 10 г |
| шеи куриные | 750 г |
| Соус томатный острый | 160 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 170 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.7% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 9.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 15% | 1692 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 16.8% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.738 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.3% | 5936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 19.3% | 1310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 37.7% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4766 мг | 20 мг | 2.4% | 6.1% | 4196 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.14 мг | 2500 мг | 6.7% | 17% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5574 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 5.6% | 4530 г |
| Натрий, Na | 238.69 мг | 1300 мг | 18.4% | 46.8% | 545 г |
| Сера, S | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.6% | 7148 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 5.3% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 332.77 мг | 2300 мг | 14.5% | 36.9% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 4.8% | 5217 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 36.9% | 689 г |
| Литий, Li | 8.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 10.9% | 2326 г |
| Медь, Cu | 49.75 мкг | 1000 мкг | 5% | 12.7% | 2010 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15% | 1697 г |
| Никель, Ni | 4.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 52885 г |
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19881 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 15.3% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.1657 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 7242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ на бульоне из куриных шей составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».