Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные брауни

Свекла 100 г
Фундук (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Какао-порошок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.8% 962 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.2% 350 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.2% 2126 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 20.1% 230 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 40.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 5.6% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 1.2% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 26.149 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1530 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 3.3% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.92 мг 15 мг 26.1% 12.1% 383 г
гамма Токоферол 1.239 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2534 мг 20 мг 11.3% 5.2% 888 г
Ниацин 0.72 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.49 мг 2500 мг 22% 10.2% 454 г
Кальций, Ca 88.68 мг 1000 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Магний, Mg 122.99 мг 400 мг 30.7% 14.2% 325 г
Натрий, Na 273.04 мг 1300 мг 21% 9.7% 476 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2447 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 11.8% 392 г
Хлор, Cl 401.55 мг 2300 мг 17.5% 8.1% 573 г
Микроэлементы
Бор, B 173.9 мкг ~
Ванадий, V 43.48 мкг ~
Железо, Fe 4.535 мг 18 мг 25.2% 11.6% 397 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3417 г
Кобальт, Co 3.627 мкг 10 мкг 36.3% 16.8% 276 г
Марганец, Mn 1.3483 мг 2 мг 67.4% 31.1% 148 г
Медь, Cu 373.11 мкг 1000 мкг 37.3% 17.2% 268 г
Молибден, Mo 6.894 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1015 г
Никель, Ni 8.696 мкг ~
Рубидий, Rb 281.4 мкг ~
Селен, Se 2.025 мкг 55 мкг 3.7% 1.7% 2716 г
Фтор, F 15.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25657 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 11.5% 403 г
Цинк, Zn 0.995 мг 12 мг 8.3% 3.8% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.795 мг ~
Стигмастерол 0.683 мг ~
бета Ситостерол 5.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.343 г min 16.8 г 61.6% 28.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.052 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.417 г ~

Энергетическая ценность Свекольные брауни составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».