| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 28 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 3.5 г |
| Вода | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 4 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 2 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 42 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2059 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 4.3% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.823 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.5% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.971 мкг | 3 мкг | 32.4% | 19.3% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.07 мг | 90 мг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.331 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 21.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4484 мг | 20 мг | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Ниацин | 2.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.8% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2291 г |
| Натрий, Na | 26.27 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4949 г |
| Сера, S | 113.08 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6.7% | 883 г |
| Хлор, Cl | 45.43 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.6% | 1307 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 27.4% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 5.4% | 1114 г |
| Медь, Cu | 129.85 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Молибден, Mo | 10.089 мкг | 70 мкг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Никель, Ni | 11.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.873 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6300 г |
| Фтор, F | 46.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8613 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Цинк, Zn | 1.5592 мг | 12 мг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.251 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».