| Курица отварная, по 2-4 (Тушение) | 123 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 13 г |
| Вода | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 563.1 ккал | 1684 ккал | 33.4% | 5.9% | 299 г |
| Белки | 44.7 г | 76 г | 58.8% | 10.4% | 170 г |
| Жиры | 36.1 г | 56 г | 64.5% | 11.5% | 155 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 1.2% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.6% | 2857 г |
| Вода | 12.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18480 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.1 мкг | 900 мкг | 27.6% | 4.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 1.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 4.9% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 167.69 мг | 500 мг | 33.5% | 5.9% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 3.1% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.587 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 1.9% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 0.4% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 2.5% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 1.6% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 13.059 мкг | 50 мкг | 26.1% | 4.6% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 22.8107 мг | 20 мг | 114.1% | 20.3% | 88 г |
| Ниацин | 9.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.91 мг | 2500 мг | 15.6% | 2.8% | 643 г |
| Кальций, Ca | 113.41 мг | 1000 мг | 11.3% | 2% | 882 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 0.5% | 3750 г |
| Магний, Mg | 41.42 мг | 400 мг | 10.4% | 1.8% | 966 г |
| Натрий, Na | 502.91 мг | 1300 мг | 38.7% | 6.9% | 258 г |
| Сера, S | 124.88 мг | 1000 мг | 12.5% | 2.2% | 801 г |
| Фосфор, P | 383.3 мг | 800 мг | 47.9% | 8.5% | 209 г |
| Хлор, Cl | 119.47 мг | 2300 мг | 5.2% | 0.9% | 1925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.317 мг | 18 мг | 24% | 4.3% | 417 г |
| Йод, I | 14.39 мкг | 150 мкг | 9.6% | 1.7% | 1042 г |
| Кобальт, Co | 6.743 мкг | 10 мкг | 67.4% | 12% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 1.2% | 1488 г |
| Медь, Cu | 74.15 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.3% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 7.127 мкг | 70 мкг | 10.2% | 1.8% | 982 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.239 мкг | 55 мкг | 38.6% | 6.9% | 259 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5797 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 1.2% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.9109 мг | 12 мг | 7.6% | 1.3% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 488.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | min 16.8 г | 23.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из кур составляет 563,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».