| Вода | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 87 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.4% | 623 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.6% | 256 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.2% | 3387 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.2% | 964 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 14.9% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 63.6 мг | 500 мг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.53 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0557 мг | 20 мг | 20.3% | 8.1% | 493 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.35 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9083 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Натрий, Na | 32.68 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 3978 г |
| Сера, S | 191.24 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.6% | 523 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 6.9% | 580 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 2.2% | 1831 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 7.123 мкг | 10 мкг | 71.2% | 28.5% | 140 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4975 г |
| Медь, Cu | 87.68 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.5% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 11.023 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.3% | 635 г |
| Никель, Ni | 10.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 89.13 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4488 г |
| Хром, Cr | 11.58 мкг | 50 мкг | 23.2% | 9.3% | 432 г |
| Цинк, Zn | 1.8129 мг | 12 мг | 15.1% | 6% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная(окорок) составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».