| Курица, 1 категории (Тушение) | 865 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Кориандр | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Паприка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 10.7% | 335 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 13.1% | 273 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.534 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 25.754 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 90.92 мг | 500 мг | 18.2% | 6.5% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 6.7% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 11.6% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.573 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 7.8% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 1.7% | 2078 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.882 мкг | 50 мкг | 23.8% | 8.5% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3117 мг | 20 мг | 76.6% | 27.5% | 131 г |
| Ниацин | 8.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 50.97 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1962 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1587 г |
| Натрий, Na | 341.79 мг | 1300 мг | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Сера, S | 222.24 мг | 1000 мг | 22.2% | 8% | 450 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 8.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 501.45 мг | 2300 мг | 21.8% | 7.8% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 14.361 мкг | 10 мкг | 143.6% | 51.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Медь, Cu | 157.64 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.7% | 634 г |
| Молибден, Mo | 0.755 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9272 г |
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21401 г |
| Фтор, F | 154.7 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 7.7% | 468 г |
| Цинк, Zn | 2.4967 мг | 12 мг | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.673 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 2.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.934 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 2.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.359 г | ~ | |||
| Пролин | 1.468 г | ~ | |||
| Серин | 1.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.223 г | min 16.8 г | 60.9% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность куринная колбаса составляет 278,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».