Мой здоровый рацион

Рецепт клубнично-ежевичное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клубнично-ежевичное желе

Вода 200 г
Кефир 1% 100 г
Творог нежирный 0,6% 150 г
Клубника, сырая 100 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 100 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клубнично-ежевичное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 18.9% 1000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.2% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.2% 2643 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 10.2% 1856 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 6.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 19.594 мкг 400 мкг 4.9% 9.3% 2041 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 22.5% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 20.1% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 8.5% 2231 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.2791 мг 20 мг 6.4% 12.1% 1564 г
Макроэлементы
Калий, K 92.77 мг 2500 мг 3.7% 7% 2695 г
Кальций, Ca 54.47 мг 1000 мг 5.4% 10.2% 1836 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 6.4% 2946 г
Натрий, Na 22.44 мг 1300 мг 1.7% 3.2% 5793 г
Сера, S 54.29 мг 1000 мг 5.4% 10.2% 1842 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 15.5% 1227 г
Хлор, Cl 42.9 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 3% 6207 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Кобальт, Co 0.602 мкг 10 мкг 6% 11.4% 1661 г
Марганец, Mn 0.2475 мг 2 мг 12.4% 23.5% 808 г
Медь, Cu 89.23 мкг 1000 мкг 8.9% 16.9% 1121 г
Молибден, Mo 2.489 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2812 г
Селен, Se 8.079 мкг 55 мкг 14.7% 27.8% 681 г
Фтор, F 40.96 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9766 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.2041 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5879 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность клубнично-ежевичное желе составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».