| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 625 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Картофель | 122 г |
| хлеб белый домашний | 55 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 9.5% | 328 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 11.6% | 269 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.626 мг | 1.5 мг | 41.7% | 13.1% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 91.72 мг | 500 мг | 18.3% | 5.7% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 3.8% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 6.5% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.932 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 2.2% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.8% | 1799 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.411 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 3.3% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.704 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2934 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2753 мг | 20 мг | 21.4% | 6.7% | 468 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.98 мг | 2500 мг | 17.9% | 5.6% | 558 г |
| Кальций, Ca | 32.11 мг | 1000 мг | 3.2% | 1% | 3114 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 2.2% | 1401 г |
| Натрий, Na | 82.91 мг | 1300 мг | 6.4% | 2% | 1568 г |
| Сера, S | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2756 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 8.9% | 353 г |
| Хлор, Cl | 45.38 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 2.8% | 1103 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.775 мкг | 10 мкг | 27.8% | 8.7% | 360 г |
| Литий, Li | 12.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Медь, Cu | 91.75 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.9% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.1% | 2983 г |
| Никель, Ni | 1.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.545 мкг | 55 мкг | 57.4% | 18% | 174 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20346 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 3.0164 мг | 12 мг | 25.1% | 7.9% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.421 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.912 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 1.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.962 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.633 г | min 16.8 г | 51.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты мясные составляет 319,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».