Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (17-03-28). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (17-03-28)

Картофель отварной по 1-206 176 г
Капуста белокочанная 109 г
Петрушка 4 г
Укроп 3 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 201 г
Огурец, парниковый 243 г
Яблоки 202 г
Ветчина из индейки (Империя вкуса) 125 г
Майонез на перепелином яйце Organic (Mr. Ricco) 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (17-03-28)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.6% 903 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.6% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 3.4% 3321 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.8% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.799 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6898 г
Витамин C, аскорбиновая 15.48 мг 90 мг 17.2% 19.5% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10965 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 19.3% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.5548 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3605 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.63 мг 2500 мг 9.5% 10.8% 1048 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5931 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 3.8% 3003 г
Натрий, Na 24.13 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5387 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14925 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.6% 3089 г
Хлор, Cl 14.4 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2356 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 18% 631 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3711 г
Медь, Cu 47.2 мкг 1000 мкг 4.7% 5.3% 2119 г
Молибден, Mo 3.47 мкг 70 мкг 5% 5.7% 2017 г
Никель, Ni 6.488 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25346 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 1% 10919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.184 мг ~

Энергетическая ценность Салат (17-03-28) составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».