Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с тушонкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с тушонкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Говядина тушеная 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с тушонкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.6% 471 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.9% 690 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.47 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.824 мг 15 мг 25.5% 13.9% 392 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6504 мг 20 мг 13.3% 7.2% 755 г
Макроэлементы
Калий, K 144.24 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1733 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8606 г
Кремний, Si 19.794 мг 30 мг 66% 35.9% 152 г
Магний, Mg 52.21 мг 400 мг 13.1% 7.1% 766 г
Натрий, Na 65.58 мг 1300 мг 5% 2.7% 1982 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3736 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 6.9% 791 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21515 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 2.008 мг 18 мг 11.2% 6.1% 896 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7389 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 6.1% 894 г
Марганец, Mn 0.3988 мг 2 мг 19.9% 10.8% 502 г
Медь, Cu 162.89 мкг 1000 мкг 16.3% 8.9% 614 г
Молибден, Mo 8.407 мкг 70 мкг 12% 6.5% 833 г
Селен, Se 2.028 мкг 55 мкг 3.7% 2% 2712 г
Фтор, F 66.05 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6056 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2134 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с тушонкой составляет 183,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов