| Капуста белокочанная | 360 г |
| Укроп | 25 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 36.4% | 352 г |
| альфа Каротин | 919.841 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.428 мг | 5 мг | 48.6% | 62.3% | 206 г |
| Ликопин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.3% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.185 мкг | 400 мкг | 5% | 6.4% | 1982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.07 мг | 90 мг | 49% | 62.8% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.641 мг | 15 мг | 17.6% | 22.6% | 568 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 55.3% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8932 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2239 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1986 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 5.3% | 2424 г |
| Натрий, Na | 164.95 мг | 1300 мг | 12.7% | 16.3% | 788 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4144 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 5.4% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 234.04 мг | 2300 мг | 10.2% | 13.1% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3327 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 25.1% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% | 12.9% | 988 г |
| Медь, Cu | 70.09 мкг | 1000 мкг | 7% | 9% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.3% | 1039 г |
| Никель, Ni | 9.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.1% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3597 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свекап составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».