| Белый гриб | 300 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сыр твердый, сыр земгальский | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Йогурт 2,5% | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.2% | 760 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 7.2% | 757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 13.5% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.231 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.5% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 9% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.481 мг | 15 мг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3832 мг | 20 мг | 26.9% | 14.6% | 372 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Кальций, Ca | 310 мг | 1000 мг | 31% | 16.8% | 323 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 36145 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1528 г |
| Натрий, Na | 258.92 мг | 1300 мг | 19.9% | 10.8% | 502 г |
| Сера, S | 111.18 мг | 1000 мг | 11.1% | 6% | 899 г |
| Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 14.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 14.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.2% | 2413 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 3.528 мкг | 10 мкг | 35.3% | 19.1% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 6% | 905 г |
| Медь, Cu | 44.19 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2263 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9235 г |
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24664 г |
| Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12763 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.5303 мг | 12 мг | 12.8% | 6.9% | 784 г |
Энергетическая ценность Жульен составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».