| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сельдь атлантическая нежирная (Тушение) | 700 г |
| Сельдь атлантическая жирная (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 11.8% | 358 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.1% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 4.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.375 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.764 мкг | 3 мкг | 192.1% | 81.2% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.291 мкг | 10 мкг | 172.9% | 73% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 7.1% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0096 мг | 20 мг | 50% | 21.1% | 200 г |
| Ниацин | 4.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.63 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 74.72 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.2% | 1338 г |
| Магний, Mg | 35.05 мг | 400 мг | 8.8% | 3.7% | 1141 г |
| Натрий, Na | 475.5 мг | 1300 мг | 36.6% | 15.5% | 273 г |
| Сера, S | 129.49 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.4% | 772 г |
| Фосфор, P | 340 мг | 800 мг | 42.5% | 18% | 235 г |
| Хлор, Cl | 684.34 мг | 2300 мг | 29.8% | 12.6% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Йод, I | 26.9 мкг | 150 мкг | 17.9% | 7.6% | 558 г |
| Кобальт, Co | 27.041 мкг | 10 мкг | 270.4% | 114.2% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Медь, Cu | 116.92 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
| Молибден, Mo | 3.746 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Никель, Ni | 5.379 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 255.52 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1565 г |
| Хром, Cr | 36.98 мкг | 50 мкг | 74% | 31.3% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.611 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1964 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в мультиварке составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».