Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог полужирный 9,0% жирности 294 г
Молоко 0,5% 100 г
Клетчатка 15 г
Варенье из виктории 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.5% 613 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.7% 1752 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1.4% 4867 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2609 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 1.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.1% 1059 г
Витамин В4, холин 29.51 мг 500 мг 5.9% 3.8% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 22.931 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 13.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.9% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10949 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4607 мг 20 мг 12.3% 7.9% 813 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.77 мг 2500 мг 3.1% 2% 3256 г
Кальций, Ca 103.73 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 964 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Натрий, Na 25.84 мг 1300 мг 2% 1.3% 5031 г
Сера, S 112.84 мг 1000 мг 11.3% 7.3% 886 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 11.2% 576 г
Хлор, Cl 95.28 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1% 6164 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1595 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.6% 9569 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2066 г
Молибден, Mo 4.827 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1450 г
Селен, Se 18.822 мкг 55 мкг 34.2% 22.1% 292 г
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19436 г
Цинк, Zn 0.2528 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».