| Творог обезжиренный | 175 г |
| Яичный желток куриный | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая | 45 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Сахар, коричневый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Творог хорошо растереть с желтками до однородного состояния, добавить сахарный песок и 1/2 чайной ложки разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить смесь муки и отрубей, хорошо перемешивая. Тесто не должно липнуть к рукам. Сыормировать из теста шар, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут - 1 час. Достать тесто, слепить из него лепёшечки толщиной 0,5 мм - 1 см, посыпать коричневым сахаром и сложить пополам. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов C до зарумянивания. Приятного аппетита! = )
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9% | 521 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.4% | 1057 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 5.3% | 883 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 22960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 7.4% | 633 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 129.46 мг | 500 мг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 6.1% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.856 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 4.3% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 8.855 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3696 мг | 20 мг | 6.8% | 3.2% | 1460 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.65 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3489 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3421 г |
| Кремний, Si | 0.503 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5964 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2357 г |
| Натрий, Na | 498.97 мг | 1300 мг | 38.4% | 18% | 261 г |
| Сера, S | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2823 г |
| Фосфор, P | 120.9 мг | 800 мг | 15.1% | 7.1% | 662 г |
| Хлор, Cl | 191.68 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 3.777 мкг | 10 мкг | 37.8% | 17.7% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2392 г |
| Медь, Cu | 35.23 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2838 г |
| Молибден, Mo | 3.722 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1881 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.7% | 7171 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 144404 г | |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5677 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творожное печенье из желтков составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».