Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные 27.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные 27.03.17

Капуста белокочанная (Тушение) 694 г
Брокколи (Припускание) 205 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 205 г
Лук, замороженный, порезанный, вареный, с солью 200 г
Морковь, замороженная, вареная, с солью 128 г
Масло подсолнечное " Золотая семечка" 100 г
Соус терияки 12 г
Соль столовая 40 г
Перец душистый, молотый 3 г
Приправа для птицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные 27.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.7% 3776 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 16.8% 622 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 352.847 мкг ~
бета Каротин 0.952 мг 5 мг 19% 19.8% 525 г
бета Криптоксантин 64.237 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 25.655 мкг 400 мкг 6.4% 6.7% 1559 г
Витамин C, аскорбиновая 21.5 мг 90 мг 23.9% 24.9% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 3% 3472 г
Витамин К, филлохинон 57.9 мкг 120 мкг 48.3% 50.3% 207 г
Витамин РР, НЭ 0.7529 мг 20 мг 3.8% 4% 2656 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.01 мг 2500 мг 9% 9.4% 1106 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2405 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2797 г
Натрий, Na 1256.11 мг 1300 мг 96.6% 100.6% 103 г
Сера, S 18.95 мг 1000 мг 1.9% 2% 5277 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 4.3% 2469 г
Хлор, Cl 18.95 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.9 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2711 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1% 9740 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 16% 651 г
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 9.6% 1085 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 7.3% 1437 г
Молибден, Mo 5.122 мкг 70 мкг 7.3% 7.6% 1367 г
Никель, Ni 7.683 мкг ~
Селен, Se 0.703 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7824 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.33 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.348 мг ~
бета Ситостерол 1.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные 27.03.17 составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов