Мой здоровый рацион

Рецепт Котлет рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлет рыбные

Окунь морской (сибас) (Жарка котлеты) 328 г
Морковь, желтая (Жарка) 30 г
Капуста отварная по 1-210 (Жарка) 60 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 11 г
Лук репчатый (Жарка) 54 г
Приправа для птицы 1 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 11 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Пшеничные отруби, сырые 0 г
Масло подсолнечное 0 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлет рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 17.3% 503 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 170.6 г 2273 г 7.5% 6.5% 1332 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 7.7% 1125 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7% 1250 г
Витамин В4, холин 32.21 мг 500 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 7.8% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.906 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 1.741 мкг 3 мкг 58% 50.4% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2616 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 16.4% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 4.8% 1814 г
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1847 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.2505 мг 20 мг 21.3% 18.5% 471 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.94 мг 2500 мг 11.1% 9.6% 903 г
Кальций, Ca 107.97 мг 1000 мг 10.8% 9.4% 926 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15707 г
Магний, Mg 47.87 мг 400 мг 12% 10.4% 836 г
Натрий, Na 104.99 мг 1300 мг 8.1% 7% 1238 г
Сера, S 179.83 мг 1000 мг 18% 15.6% 556 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 18.4% 471 г
Хлор, Cl 143.99 мг 2300 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 9.61 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1366 г
Йод, I 45.09 мкг 150 мкг 30.1% 26.2% 333 г
Кобальт, Co 23.877 мкг 10 мкг 238.8% 207.5% 42 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1386 г
Медь, Cu 115.92 мкг 1000 мкг 11.6% 10.1% 863 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 7% 1236 г
Никель, Ni 5.282 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 4.074 мкг 55 мкг 7.4% 6.4% 1350 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27155 г
Хром, Cr 39.44 мкг 50 мкг 78.9% 68.5% 127 г
Цинк, Zn 1.3477 мг 12 мг 11.2% 9.7% 890 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.724 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.155 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 2.238 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.256 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.195 г ~

Энергетическая ценность Котлет рыбные составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».