| Брокколи (Припускание) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 80 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.3% | 2452 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 37.3% | 606 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2583 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 74.4% | 304 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 16.3% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 24.7% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 22.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.77 мкг | 400 мкг | 16.2% | 36.7% | 618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.82 мг | 90 мг | 36.5% | 82.6% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 13.6% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 85 мкг | 120 мкг | 70.8% | 160.2% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.194 мг | 20 мг | 6% | 13.6% | 1675 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.64 мг | 2500 мг | 13.7% | 31% | 730 г |
| Кальций, Ca | 60.3 мг | 1000 мг | 6% | 13.6% | 1658 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 14.5% | 1553 г |
| Натрий, Na | 26.61 мг | 1300 мг | 2% | 4.5% | 4885 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 19.5% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 12.2% | 1865 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 19.9% | 1138 г |
| Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.3% | 2439 г |
| Селен, Se | 2.092 мкг | 55 мкг | 3.8% | 8.6% | 2629 г |
| Цинк, Zn | 0.3431 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи со стручковой фасолью составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».