| Соль столовая | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 33 г |
| хлеб для тостов | 0 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 0 г |
| Фарш 04.03.2018 | 527 г |
| Каша геркулесовая без молока | 130 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 6% | 519 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 9% | 342 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 13.7% | 225 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 1.9% | 1664 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 11.7% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 84.29 мг | 500 мг | 16.9% | 5.2% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 4.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.32 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 2.2% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1842 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7548 мг | 20 мг | 43.8% | 13.5% | 228 г |
| Ниацин | 5.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.1% | 754 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5126 г |
| Магний, Mg | 58.79 мг | 400 мг | 14.7% | 4.5% | 680 г |
| Натрий, Na | 231.24 мг | 1300 мг | 17.8% | 5.5% | 562 г |
| Сера, S | 200.72 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.2% | 498 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 100.58 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.4% | 2287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 3.1% | 991 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.6% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 11.6 мкг | 10 мкг | 116% | 35.8% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1861 мг | 2 мг | 9.3% | 2.9% | 1075 г |
| Медь, Cu | 140.14 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.3% | 714 г |
| Молибден, Mo | 15.65 мкг | 70 мкг | 22.4% | 6.9% | 447 г |
| Никель, Ni | 10.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.046 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.7% | 1806 г |
| Фтор, F | 83.79 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4774 г |
| Хром, Cr | 21.71 мкг | 50 мкг | 43.4% | 13.4% | 230 г |
| Цинк, Zn | 2.4696 мг | 12 мг | 20.6% | 6.4% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 19,05 составляет 324,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».