Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Вода, водопроводная, улучшенная 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Капуста брюссельская (Варка без слива) 100 г
Капуста цветная (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.7 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9514 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 15.8% 3619 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 5.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 11.3% 5000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 23.7% 2390 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 15.8% 3543 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 7.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 7.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 6.2% 9000 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 1.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 9.6% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 14.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 5.6% 10199 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 23.2% 2432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 2.8% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 94340 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 14.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1131 мг 20 мг 5.6% 31.6% 1797 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.94 мг 2500 мг 4% 22.6% 2527 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 4% 13459 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 14.1% 3933 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 3.4% 17956 г
Сера, S 3.25 мг 1000 мг 0.3% 1.7% 30769 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 13.6% 4124 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 1.7% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 15.15 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 7.9% 6950 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 1.7% 29412 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 67.8% 837 г
Литий, Li 7.86 мкг ~
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 7.9% 7117 г
Медь, Cu 34.85 мкг 1000 мкг 3.5% 19.8% 2869 г
Молибден, Mo 1.652 мкг 70 мкг 2.4% 13.6% 4237 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 50000 г
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 3.4% 17582 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 32.8% 1712 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 7.3% 7458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной составляет 17,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».