| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 380 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 220 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 95 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Говядина, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, язык, вареная на маленькм огне | 0 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 255 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное | 0 г |
| Язык свиной отварной | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.3% | 724 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.2% | 667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 33.52 мг | 500 мг | 6.7% | 5% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 8.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.412 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 13% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.1% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 2.801 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.2% | 1785 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 6.9% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6567 мг | 20 мг | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.67 мг | 2500 мг | 9.4% | 7% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1891 г |
| Натрий, Na | 62.67 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.6% | 2074 г |
| Сера, S | 104.52 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.8% | 957 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Хлор, Cl | 27.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 27.2% | 274 г |
| Литий, Li | 2.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3190 г |
| Медь, Cu | 34.21 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4084 г |
| Никель, Ni | 1.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.143 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.6% | 1328 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.2035 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность окрошка составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».