| Печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.5% | 461 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.9% | 1018 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8811.6 мкг | 900 мкг | 979.1% | 791.5% | 10 г |
| Ретинол | 8.811 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 20.5% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 71.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 168.22 мг | 500 мг | 33.6% | 27.2% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 28.1% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.9 мкг | 400 мкг | 44.5% | 36% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.191 мкг | 3 мкг | 406.4% | 328.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.95 мг | 90 мг | 22.2% | 17.9% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 2.233 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2537 мг | 20 мг | 51.3% | 41.5% | 195 г |
| Ниацин | 7.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4596 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1895 г |
| Натрий, Na | 80.38 мг | 1300 мг | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Сера, S | 178.21 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.4% | 561 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 22.8% | 355 г |
| Хлор, Cl | 20.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.201 мг | 18 мг | 73.3% | 59.3% | 136 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 12.837 мкг | 10 мкг | 128.4% | 103.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2737 мг | 2 мг | 13.7% | 11.1% | 731 г |
| Медь, Cu | 305.97 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 24.7% | 327 г |
| Молибден, Mo | 43.079 мкг | 70 мкг | 61.5% | 49.7% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.243 мкг | 55 мкг | 78.6% | 63.5% | 127 г |
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37106 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Цинк, Zn | 5.0862 мг | 12 мг | 42.4% | 34.3% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».