| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 430 г |
| Вода | 2000 г |
| Говядина тушеная | 325 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6.3% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 9.6% | 1413 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 10.2% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.131 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5913 мг | 20 мг | 8% | 10.8% | 1257 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.87 мг | 2500 мг | 2.7% | 3.6% | 3684 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8410 г |
| Магний, Mg | 10.42 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3839 г |
| Натрий, Na | 53.98 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.7% | 2408 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3039 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12.1% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 1.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 160839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3082 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 7% | 1921 г |
| Медь, Cu | 44.64 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 1.933 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.8% | 3621 г |
| Никель, Ni | 3.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.7% | 4970 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1551 мг | 12 мг | 1.3% | 1.7% | 7737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша с тушенкой в мультиварке составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».