Мой здоровый рацион

Рецепт морской коктель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской коктель

Кальмар (мясо) (Тушение) 305 г
Мидии (Тушение) 105 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 265 г
Осьминог (Тушение) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской коктель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 24.8% 364 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2278 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.8% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 8.693 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4601 г
Витамин В12, кобаламин 4.058 мкг 3 мкг 135.3% 122.1% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 10.5% 860 г
Витамин РР, НЭ 7.0138 мг 20 мг 35.1% 31.7% 285 г
Макроэлементы
Калий, K 317.86 мг 2500 мг 12.7% 11.5% 787 г
Кальций, Ca 65.74 мг 1000 мг 6.6% 6% 1521 г
Магний, Mg 71.86 мг 400 мг 18% 16.2% 557 г
Натрий, Na 317.78 мг 1300 мг 24.4% 22% 409 г
Сера, S 227.17 мг 1000 мг 22.7% 20.5% 440 г
Фосфор, P 285.3 мг 800 мг 35.7% 32.2% 280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.675 мг 18 мг 14.9% 13.4% 673 г
Йод, I 195.86 мкг 150 мкг 130.6% 117.9% 77 г
Кобальт, Co 52.2 мкг 10 мкг 522% 471.1% 19 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 6.1% 1464 г
Медь, Cu 1196.63 мкг 1000 мкг 119.7% 108% 84 г
Молибден, Mo 14.205 мкг 70 мкг 20.3% 18.3% 493 г
Селен, Se 9.091 мкг 55 мкг 16.5% 14.9% 605 г
Фтор, F 43.02 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9298 г
Хром, Cr 23.66 мкг 50 мкг 47.3% 42.7% 211 г
Цинк, Zn 2.1356 мг 12 мг 17.8% 16.1% 562 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 149 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морской коктель составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».