| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 231 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сосиски Вологодские | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.2% | 1057 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.6% | 9672 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 2% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.852 мкг | 400 мкг | 7% | 3.9% | 1436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4901 мг | 20 мг | 7.5% | 4.1% | 1342 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.2 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.8% | 3005 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7905 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2265 г |
| Натрий, Na | 305.9 мг | 1300 мг | 23.5% | 13% | 425 г |
| Сера, S | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3700 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 3.8% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 305.5 мг | 2300 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 1993 г |
| Кобальт, Co | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.5% | 1582 г |
| Марганец, Mn | 0.5233 мг | 2 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Медь, Cu | 80.99 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 5.274 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Никель, Ni | 2.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.44 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.4% | 3819 г |
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15936 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.4809 мг | 12 мг | 4% | 2.2% | 2495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски в тесте 27.03.17 составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».